Unser  Gilde - Weinberg

Gildeweinberg an der Eröffnung 18. März 2011

Aktuelle Ansicht, Gildeweinberg 06.Mai 2011

Aktuelle Arbeits Termine

An alle fleißigen Gildeleser,

jetzt gilt es und wir stecken mitten im Herbst. Am Samstag wollen wir gemeinsam einen Lesetag hinter uns bringen und es sind alle eingeladen, die Lust und Zeit hierzu haben. Um 9 Uhr fahren wir vom Weingut Eva Vollmer (Nieder-Olmer-Straße 65 in Ebersheim) ab. Ich bräuchte aber die ungefähre Teilnehmerzahl, um den Essenskorb zu richten.
Also bitte ich um eine kurze Anmeldung per Mail. Festes Schuhwerk wäre an diesem Tag nicht schlecht und bei strömendem Regen fällt es natürlich aus. Ich weiß noch nicht genau welchen Weinberg wir uns vornehmen, aber es wird keine „Show“ gemacht, sondern wir haben einen echten Lesetag vor uns, bei dem es vor allem um Qualitätsarbeit geht. Aber ich denke das ist genau das was ihr gerne erfahren möchtet.

Viele Grüße und bis Samstag,
Eva

Eva Vollmer berichtet:

Unser Weißburgunder Gildeweinberg leidet zur Zeit ganz schön unter Durst (so wie wir auch manchmal)
Leider hat ihn auch der Frost etwas gebeutelt und er ist sehr ungleichmäßig ausgetrieben…
Nichtsdestotrotz muss jetzt was drin geschafft werden: Ausbrechen der überflüssigen Triebe ist jetzt unheimlich wichtig.

Geplant ist dies vorerst für , Donnerstag 5.5.2011 ab 17 Uhr.

Nur wenn der gemeldete Frost diese Woche zu hart werden sollte kann die Aktion bis zum Wochenende (Samstag, 7. Mai 13 Uhr) warten.
Ich gebe rechtzeitig Bescheid wie es gemacht werden wird.
Bitte bei Eva Vollmer direkt melden

Weingut Eva Vollmer info@evavollmer-wein.de

Frostschaden vom 04. Mai 2011 im Vordergrund,  Lage Hüttberg, Mainz-Ebersheim

  Arbeiten im Gildeweinberg über das Jahr

Dez./ Jan. =                         Der Rebschnitt, altes Holz entfernen (Reben rausziehen), kaputte Stickel/Drähte/Anker in der Anlage erneuern
Feb./März =                         Reben biegen
April/Mai =                           Ausbrechen des Stammes und des Kopfes, Triebzahlreduktion auf der Bogrebe
Ende Juni =                         Entblättern zur Blüte – mit dem Traktor oder per Hand
Juni bis August =              2 mal aufheften der Triebe (Heften) in dieser Zeitspanne – sehr Termingebunden! In dieser Zeit auch zweites Ausbrechen
Ca. Juli =                             Trauben halbieren
Juli/August =                      evtl. manuelle Blattmassenkorrektur an der Laubwand
September/Oktober =      Weinlese (bei unserem Weißburgunder ist der Oktober wahrscheinlicher)
November/Dezember =    Drähte runterlegen

18.03.2011, 17:00 Uhr, Einweihungung unseres Gildeweinbergs zwischen Ebersheim und Harxheim
Information zur Einweihung des Gilde-Weinberges: Das Kulturgut Wein den Mitgliedern „emotionaler“ nahe bringen: Gildepräsident Bertram Verch hat im Januar, beim 3. Gildeabend, der Jahresmitgliederversammlung der Mainzer Weingilde, den Mitgliedern die Idee des Vorstands zur Bewirtschaftung eines eigenen Weinberges vorgestellt, um die Arbeit am Wein besser nachzuvollziehen. Jetzt hat die 2. Vorsitzende der Mainzer Weingilde, die Ebersheimer Winzerin Eva Vollmer, einen ihrer Weinberge zwischen Ebersheim und Harxheim ausgewählt, und übergibt ihn am 18.3. offiziell den Gilde-Mitgliedern. Diese können den Weinberg mit der Rebsorte Weißburgunder unter fachkundiger Anleitung von Eva Vollmer bewirtschaften, sich aktiv mit dem Weinbau beschäftigen und so die Arbeit des Winzers ganzjährig mitverfolgen. Zum Jahresende soll jedes Mitglied eine Flasche von „seinem“ Wein als Lohn für die Mühe erhalten.
Bei der Einweihung des Gilde-Weinberges begrüßt die Mainzer Weingilde ebenfalls offiziell ihr 50. und 51. Mitglied, Christiane und Wolfgang Freitag.
Unser Mitglied Herr Heinz Diderich als Präsentant der Fa. Stölzle Lausitz überreichte den Preis für das 50. Mitglied der MAINZER WEIN GILDE -ein Stölzle, Edles Dekanterset, 5 tlg. 1 x Dekanter 4 x Rotweinkelch an Herr Wolfgang Freitag.

Im Beisein der beiden amttierenden Weinprinzessinen  Jennifer Ackermann, Weingut Steigerhof, Albert Ackermann, Harxheim und 
Karin Eckert, Weingut Jörg + Martina Eckert, Mainz-Ebersheim wurd bei recht kühlem aber trockenen Wetter der Gildeweinberg eröffnet.

 Bertram Verch, Wolfgang Freitag, Weinprinzessin Karin Eckert, Weinprinzessin Jennifer Ackermann, Heinz Diderich - Fa. Stölzle, Eva Vollmer